Phân công phần hành dinh dưỡng tuần 5 tháng 05/2018
5/29/2018 3:11:03 PM
PHÒNG GD&ĐT LỆ THỦY
TRƯỜNG MN HOA MAI
BẢNG PHÂN CÔNG PHẦN HÀNH DINH DƯỠNG TUẦN 5 THÁNG 05/2018
Thời
gian
|
Họ
và tên nhân viên
|
Công
việc
|
Chữ
kí của nhân viên trực
|
Chữ kí cán bộ quản
lí
|
Từ
ngày
28/05-01/06/2018
|
Mai
Thị Thanh
|
Nhân viên dinh dưỡng chính. (XD thực
đơn, lên dự kiến thực phẩm cần mua cho ngày sau; đề
nghị điều chỉnh lượng thực phẩm cần mua phù hợp với thực tế số lượng cháu
trong ngày; đi chợ, sơ chế, chế
biến, lưu mẫu TP, thiết lập dưỡng chất...).Thực hiện đầy đủ các loại
hồ sơ sổ sách đúng tiến độ thời gian theo tuần
mình phụ trách.
|
|
|
Trương
Thị
Hương
Giang
|
Bếp trưởng: Xây dựng thực đơn tuần, chỉ đạo nhân viên dinh dưỡng thực
hiện nghiêm túc (tham gia sơ chế, chế
biến, phân phối thức ăn; vệ sinh bếp và dụng cụ...). Chủ động cùng các
nhân viên xây dựng vườn rau của bé, cập nhật các loại hồ sơ dinh dưỡng đầy đủ
đảm bảo tiến độ thời gian.
|
|
Nguyễn
Thị
Thanh
Nhàn
|
Nhân viên dinh dưỡng phụ. (Tiếp
nhận thực phẩm, nhập thực phẩm hàng ngày cho thủ kho, tham gia sơ chế, chế biến, phân phối thức ăn; vệ sinh bếp và
dụng cụ...)
|
|
Nguyễn
Thị
Minh Hường
|
Nhân viên dinh dưỡng phụ (tham gia sơ
chế, chế biến, phân phối thức ăn; vệ sinh bếp và dụng cụ...)
|
|
Nguyễn Thị
Thu Hiền
|
Giám sát việc xuất nhập nhập thực phẩm theo ngày mình phụ trách. Có trách
nhiệm phối hợp với giáo viên dinh dưỡng lên thực đơn hàng tuần cho phù hợp.
Nắm bắt và phản ánh tình hình trẻ ăn ở các lớp, ý kiến của giáo viên lên tổ
trưởng- tổ phó để có sự thay đổi thức đơn phù hợp với khẩu vị chung của trẻ.
Phối hợp kiểm tra kiểm tra việc tiếp nhận thực phẩm, nắm số lượng trẻ các
lớp, số lượng báo ăn.
|
|
Hoàng
Thị Hồng
|
Phối hợp kiểm tra kiểm tra việc
tiếp nhận thực phẩm, nắm số lượng trẻ các lớp, số lượng báo ăn. Kiểm tra, giám sát về số lượng, chất lượng đảm bảo vệ
sinh an toàn thực phẩm.
|
|
Mai
Thị Lũy
|
Giám sát việc xuất nhập nhập thực phẩm theo ngày mình phụ trách. Có trách
nhiệm phối hợp với giáo viên dinh dưỡng lên thực đơn hàng tuần cho phù hợp.
Nắm bắt và phản ánh tình hình trẻ ăn ở các lớp, ý kiến của giáo viên lên tổ
trưởng- tổ phó để có sự thay đổi thức đơn phù hợp với khẩu vị chung của trẻ.
Phối hợp kiểm tra kiểm tra việc tiếp nhận thực phẩm, nắm số lượng trẻ các
lớp, số lượng báo ăn.
|
|
Trần
Thị
Diệu
Trang
|
Thực hiện nội dung
kiểm thực 3 bước; Giám sát việc xuất nhập nhập
thực phẩm Phối hợp chỉ đạo giáo viên dinh dưỡng nghiêm túc thực hiện quy
trình bếp một chiều. Kiểm tra việc lưu mẫu thực phẩm, Tham gia kiểm
tra vệ sinh an toàn thực phẩm.
|
|
Kiến Giang, ngày 25 tháng 05 năm
2018
P.HT
(Đã ký)
Nguyễn Thị Lĩnh